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中国江南美食之都
核心提示: 中国江南美食之都常熟被中国烹饪协会命名为“中国江南美食之都”。常熟位于江苏省东南部,北枕长江,居长江入海口南岸,东濒东海,南连太湖,处阳澄湖群分布区之北。全境平坦,土地肥沃,河湖密布。

 

中国江南美食之都

常熟被中国烹饪协会命名为“中国江南美食之都”。

常熟位于江苏省东南部,北枕长江,居长江入海口南岸,东濒东海,南连太湖,处阳澄湖群分布区之北。全境平坦,土地肥沃,河湖密布。常熟大米、虞山绿茶、民间家酿、桂花栗子鸭血糯、松树蕈、大闸蟹、太湖鱼、清水虾、散放鸡鸭及江鲜水产。目前有常熟叫化鸡、爊锅油鸡、清汤脱肺、出骨刀鱼球、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、白汁西露笋、棋子腿筒、脱骨鳜鱼、冰葫芦、血糯甜饭、桂花栗羹、石梅盘香饼、山药糕等传统菜点。

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