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吕杰民

  特一级中式面点师、二级技师、中国烹饪名师、江苏烹饪名师。
  2004年9月江苏省烹调专业省级评委;2005年12月特聘为江苏省烹饪协会名厨专业委员会第一届委员;2003年开发创新得月楼苏式月饼,连续三年成为百姓放心、满意、喜爱的月饼名牌;2007年被评为苏州市高技术人才突出贡献奖并享受市政府津贴。
  在江苏省第三届烹饪技术比赛中,参赛作品“金鱼酥、刺猬包、金果饼、枣泥拉糕”荣获面点单项金奖;在第四届全国烹饪技术比赛获个人铜奖、团体赛金奖;2002年11月制作的“双味磨菇酥”荣获“胥城杯”苏帮创新菜点烹饪大赛最佳创新点心;2003年业绩被载入《中国饭店管理人才大典》丛书。

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