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张子平

  苏州市烹饪协会苏帮菜创新菜专业委员会  中国烹饪名师、中国烹饪技师、江苏省烹饪协会理事、江苏省首届名厨专业委员会会员、江苏省省级评委、苏州市烹饪协会常务理事。
  苏州市财金与旅游学院客座教授,入选《中国饭店管理人才大典》。拥有37年的厨艺生涯,曾为多位中央首长、国外首脑操厨。2002年起多次任市级、县市级组织的比赛及美食节活动的评委。2004年筹建创新菜专业委员会以来,组织会员共开发了500多道创新菜肴。
  1987年参加我国首届烹饪大赛、苏州赛区选拔赛获得第二名;1992年首创“茶肴”新品,出席我国旅游展示会,得到了李岚清副总理的好评和烹饪专家聂凤乔的高度赞赏。

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